近日，我院与中国农业科学院蔬菜花卉研究所联合培养2020级研究生刘一洁以第一作者在园艺学经典刊物Scientia Horticulturae（IF:4.342）发表了“Postharvest methyl jasmonate treatment enhanced biological activity by promoting phenylpropanoid metabolic pathways in Lilium brownii var. viridulum”的研究论文，初步揭示了茉莉酸甲酯处理促进食药用百合生物活性机制。

　　该研究采用不同浓度的茉莉酸类物质（MeJA）处理采后龙牙百合鳞片。结果表明，外源MeJA处理在短时间（72 h）内使百合鳞片的总酚酸、总黄酮含量及抗氧化能力提高数倍。基因表达分析结果表明，MeJA显著激活了包括苯丙氨酸解氨酶（PAL）、肉桂酸-4-羟化酶（C4H）和4-香豆酸-CoA连接酶（4CL）在内的苯丙烷类代谢途径关键基因的表达及相关酶活性。与生理学、基因表达和酶活性结果一致，代谢组数据进一步证明了 MeJA处理显著增强了苯丙烷及其下游多条代谢途径。研究结果不仅有助于阐明茉莉酸甲酯在百合次生代谢中的调控作用，而且为提高园艺生产的营养和药用成分含量提供了一种低成本、易操作、且高效的方法，对提高食药用百合的园艺生产价值具有重要意义。

　　
相对应的技术方法也获得国家发明专利授权。

　　青岛农业大学园林与林学院为第一作者单位，联合培养硕士生刘一洁为该论文的第一作者，指导教师为中国农业科学院蔬菜花卉研究所明军研究员和姜新强副教授。该研究得到了国家重点研发计划（2019YFD1001002）和国家自然科学基金（32172612）的资助。

　　文章链接：https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111551